12月10日，隨著最后3800斤羊肚菌種子播撒在農場菌菇生產基地菌田中，淮海農場約2萬斤羊肚菌菌種播撒工作順利落下帷幕，這也標志著羊肚菌種植工作在淮海全面進入出菇管理階段。

羊肚菌作為一種珍稀的食用菌，以其獨特的口感和豐富的營養價值，備受市場青睞。近年來，淮海農場積極貫徹落實集團公司第二次黨代會精神，依托自身資源稟賦，以產業轉型升級為抓手，大力探索發展羊肚菌等特色食用菌種植，利用高效園區種植大棚，將羊肚菌種植面積從3個大棚擴大到50個大棚，分別從山東、徐州、揚州等地分批次引進“6妹”“7妹”羊肚菌優良品種，助推淮海羊肚菌種植產業蓬勃發展。

為確保羊肚菌播種工作順利進行，該生產基地的工作人員在播種前進行了充分準備，積極做好土壤翻耕、培肥、消毒等改良工作，做好大棚供水噴淋設施鋪設、大棚鋼梁搭建、薄膜覆蓋、草簾或遮陽網鋪設等大棚建設輔助工作。為確保羊肚菌的正常萌發和生長，種植技術管理人員以標準化、規范化、精細化的技術落實措施，為羊肚菌的生長創造良好的內外部條件。

據了解，羊肚菌種植周期短、效益好、見效快，生長周期約為4個月，一般在秋冬季種植，冬春季采收，根據淮海羊肚菌的播種和生長情況，預計在來年2月中下旬至3月初就可出菇。

下一步，淮海將根據羊肚菌菌絲發育情況，科學放置營養包，及時覆蓋棚內膜，嚴格控制大棚內的溫度、濕度和光照、通風條件，做好出菇和催菇期管理，確保羊肚菌產量和質量雙提升。

“根據前兩年的種植技術和管理經驗，今年我們畝產可達到800斤左右，預計營收能達到200萬元。”淮海農場商物公司生產基地負責人顧明輝喜笑顏開地說。